Пищевая нитритная соль 0,6% 500 граммов в упаковке - универсальная специя для посола любых мясных продуктов.
Это смесь пищевой соли с пищевой добавкой E250 (нитрит натрия). НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАК ОБЫЧНУЮ ПИЩЕВУЮ СОЛЬ!
Назначение нитритной соли: приготовление колбасы любой копчёности, ветчины, сарделек, шпикачек. Нитритная соль увеличивает срок хранения готового продукта, даёт приятный цвет и насыщенный вкус, а также задерживает рост микроорганизмов в готовом продукте. Предотвращает жир от окисления. Препятствует развитию патогенной микрофлоры.
Рекомендуем использовать 10-20 грамм нитритной соли на килограмм мяса/фарша. Соль нитритная используются в нескольких вариантах: в сухом виде для посола кусков мяса, для посола фарша, в рассоле для шприцевания мяса.
Состав нитритной соли: соль, натрия нитрит.
Это смесь пищевой соли с пищевой добавкой E250 (нитрит натрия). НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАК ОБЫЧНУЮ ПИЩЕВУЮ СОЛЬ!
Назначение нитритной соли: приготовление колбасы любой копчёности, ветчины, сарделек, шпикачек. Нитритная соль увеличивает срок хранения готового продукта, даёт приятный цвет и насыщенный вкус, а также задерживает рост микроорганизмов в готовом продукте. Предотвращает жир от окисления. Препятствует развитию патогенной микрофлоры.
Рекомендуем использовать 10-20 грамм нитритной соли на килограмм мяса/фарша. Соль нитритная используются в нескольких вариантах: в сухом виде для посола кусков мяса, для посола фарша, в рассоле для шприцевания мяса.
Состав нитритной соли: соль, натрия нитрит.
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Также Вы можете войти через:
Я выражаю согласие на передачу и обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности (согласно категориям и целям, поименованным в п. 4.2.2-4.2.3)
